Sita Balık Evi

Açıklama

Açıklama

galeri3

Dünden bugüne değişmeyen en taze lezzet …

Ocak ayında, Tuna’dan kopup gelen buz kütlelerinin boğazı kapladığı Sarıyer’de, 1954 yılında bir yaz sıcağında dünyaya geldi Sinan Subakar. Anne tarafından Trabzon, baba tarafından Rumeli li bir ailenin ilk çocuğu olan Sinan ilk orta ve lise öğrenimini boğazın incisi Sarıyer’de tamamladı.

Babası Hakkı Reis, boğazın sularında ve karadenizde avladığı balıklarla adının başına Barbaros ünvanını yazdırmış bir kişiydi. 7 metrelik sandalı ile oltasından kaçan balıklar birdaha boğaz sularına girmeye tövbe ederdi.

1972 senesinde girdiği İstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi’nde Zooloji-Kimya okuyup Hidrobiyolog ünvanı aldı. 1978 senesinde memur olarak İpsala Devlet Su İşleri’nde su ürünleri baş mühendisliğinde çalışma hayatına başladı. 9 yıl boyunca Trakya, Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde ki baraj göletlerini İpsala’ da ürettiği sazan yavruları ile balıklandırdı.

Haziran 1986 ile Mart 1987 arasında kazandığı balıkçılık bursu ile Macaristan’a gönderildi. Dünyada tatlı su balıkçılığı konusunda 1. sırada olan bu ülkedeki Donbovar Bikali Allami Gazdasog da ihtisas yaptı.

1989 yılında DSİ den kendi isteği ile ayrılıp Sarıyer’e döndü. Deniz mahsülleri ticaretine başlayarak Boğaz İçi Su Ürünleri Ltd. Şti. ni kurdu. Taze ve donuk deniz ürünlerini İstanbul’un seçkin otelleri ve restoranlarına servis yaptı.

2004 senesinde Mecidiyeköy Ali Sami Yen stadyumu arkasında Sita Balık Evini açarak restorancılığa başlayıp başarılı bir şekilde 2013 yılına geldi.

Bu şirin balık lokantasının stad projesi ile birlikte yıkılmasının ardından Eylül 2013 te taşındığı Barbaros Bulvarı Balmumcu’da balık lokantası işletmeciliğini sürdürmektedir.

İletişim

İletişim

Ek Bilgiler

Ek Bilgiler
  • Pazartesi
    11:00 23:00
  • Salı
    11:00 23:00
  • Çarşamba
    11:00 23:00
  • Perşembe
    11:00 23:00
  • Cuma
    11:00 23:00
  • Cumartesi
    11:00 23:00
  • Pazar
    11:00 23:00

Lokasyon

Sita Balık Evi
Yol Tarifi Al

İletişim

Sita Balık Evi

Etkinlik

Sita Balık Evi
Etkinlikler Bulunmadı

Puanlar

Sita Balık Evi

Müşteri Değerlendirmeleri

0

0 Toplam
Gittiğiniz mekanları değerlendirerek diğer takipçilerimize fikir verebilirsiniz. Ne kadar hassas değerlendirmeler yaparsak hep birlikte o kadar güvenilir sonuçlara ulaşabiliriz.
Servis
0.0%
Kalite
0.0%
Lezzet
0.0%
Hijyen
0.0%
Lokasyon
0.0%
Fiyat
0.0%
Veri bulunamadı